Vad passar inte bättre till första snön än lite nötter med adventsfeeling.
Jag hittade detta recept i senaste Lantliv som för övrigt brukar ha riktigt smarriga recept.
Jag tyckte det passade ypperligt att testa nu när vinterkylan verkar ha kommit till trakten.
Ett perfekt litet 5mingöra nu till kvällen. Enkelt snabbt och supergott.
Kryddiga nötter
ca 7dl nötter - mandlar, hasselnötter, pistaschnötter, valnötter, cashewnötter
1 1/2 dl socker
1 tsk salt
1 msk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1 äggvita
1 msk vatten
Sätt ugnen på 150 gr
Lägg alla nötterna i en bunke. Blanda samman nötter socker salt och kryddor med händerna.
Vispa äggvita och vatten skummigt och häll det sedan över nötblandningen.
Blanda så alla nötter täcks.
Häll ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper och bred ut dom ordentligt.
Ställ in plåten med nötterna i ugnen och rosta i 35 min.
Låt nötterna svalan innan du brutet i sär dem i mindre bitar. Förvara i lufttät burk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar